Cuillères-apéritif

Cuillères-apéritif

7 vaches qui rit

5 champignons moyens de Paris

1 tranche de jambon blanc

20cl de crème fraîche épaisse, sel poivre

Épluchez les champignons, ôtez les queues, et hachez les très finement. Hachez le jambon.

Chauffez les vaches qui rit et la crème fraîche dans une casserole. Ajoutez champignons et jambon, salez poivrez. Faites chauffez à feu doux, pendant une dizaine de minutes. Rectifiez votre assaisonnement.

Remplissez les cuillères de cette préparation.