Cuisine partagée
Voici un atelier cuisine fait hier, chez mon amie Marie-Laure. Notre première recette est sucrée, Gaufrettes.
La préparation est facile à faire avec les enfants, le plus long est la cuisson en gaufrier. Je trouve sympa la présentation. Petites bouchées très légères et délicieuses.
Il vous faudra:
3 oeufs
250gr de sucre
150gr de beurre fondu
500gr de farine(nous avons mis 250gr de farine fluide et 250gr de maizena)
1 cuil.à soupe de lait
1 sachet de levure et 1 sachet de sucre vanillé.
Vous pouvez ajouter du jus de citron et du zeste, de la fleur d'oranger, des épices...à vous de choisir.
Melangez tous les ingrédients.
Laissez cuire très peu de temps, une fois refroidit vous séparez celles qui se sont collées. De petites bouchées à déguster avec un café, ou au goûté pour les enfants!
Merci Marie-Laure.
Voici celles que je vient de faire....
Notre deuxième recette: Les quenelles
Il vous faudra:
1/4 l d'eau
25gr de beurre
200gr de farine
2 oeufs
sel et poivre
Faites chauffer l'eau, le beurre et le sel.
Ajoutez la farine, mélangez vigoureusement toujours sur le feu.
Enlevez la casserole du feu et cassez les oeufs l'un après l'autre, mélangez bien.
Farinez un peu votre plan de travail et façonnez vos quenelles.
Ajoutez la sauce de votre choix, béchamel, tomate.
Enfournez 30mn à 200°.